Zwischen Mehlstaub und Meisterstücken.
Tradition trifft frischen Wind
Wer in unsere Backstube tritt, spürt sofort: Hier wird noch mit Hingabe gearbeitet. Es duftet nach frischem Brot, nach Vanille, Hefe und einem Hauch von Geschichte. Bäckermeister Christian Hock führt das Familienhandwerk wie schon sein Vater und sein Großvater – mit Erfahrung, Geduld und einem ausgeprägten Sinn für Qualität.
Mit Tochter Josephine Hock, aktuell noch im letzten Teil der Meisterausbildung, kommt frischer Schwung in die Backstube. Sie bringt kreative Ideen, modernes Konditorhandwerk und die Freude am Ausprobieren mit. Gemeinsam verbinden sie Altbewährtes mit Neuem – das Ergebnis sind Backwaren, die nach Heimat schmecken und trotzdem immer wieder überraschen.
Mit Herz, Hand und Hefe.
Seit Josephine Hock unser Team als Konditorin bereichert, hat sich unser Sortiment erweitert – und wird es weiter tun. Neben klassischen Torten und Blechkuchen entstehen in liebevoller Handarbeit auch zarte Törtchen, feine Pralinen und saisonale Spezialitäten.
Jede Torte ist ein kleines Stück Persönlichkeit – manchmal schlicht und elegant, manchmal verspielt und bunt. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur Lust auf etwas Süßes: Bei uns wird jedes Werkstück individuell gefertigt, mit viel Gefühl und Geschmack.
Unser Laden – wo Brotduft auf Begegnung trifft.
Wer unseren Laden betritt, spürt sofort, dass hier noch echtes Handwerk lebt. Zwischen den Regalen duftet es nach ofenwarmem Brot, frischen Brötchen und den Lieblingsstücken unserer Kundinnen und Kunden. Hinter der Theke begrüßt Sie unser Verkaufsteam – freundlich, aufmerksam und immer für ein Lächeln zu haben. Hier darf noch probiert, geplaudert und beraten werden.
Ein Blick in die Zukunft.
Nachdem wir von Josephine mit Torten und süßen Köstlichkeiten bereichert werden, wuchs auch die Idee, das Café wiederzubeleben – mit einem kleinen Frühstücksangebot und feinem Cafébetrieb.
Nach und nach werden die nötigen Renovierungen umgesetzt – mit Geduld, Liebe und handwerklichem Geschick, versteht sich. Freuen Sie sich schon jetzt auf einen neu gestalteten Café-Bereich, in dem man in Ruhe frühstücken, plaudern und hausgemachte Leckereien genießen kann. Wechselnd wird es verschiedene Törtchen, Kuchen, Torten und saisonale Spezialitäten geben. Und im Konditoreibereich können Sie weiterhin individuelle Torten für jeden Anlass bestellen – von klassisch bis modern, von Schokolade bis Frucht, von schlicht bis spektakulär. Denn ob Brot oder Buttercreme: Bei uns gilt – alles ist Handarbeit, mit Liebe gemacht und ein bisschen süchtig machend.
Einen kleinen Vorgeschmack unserer Backwaren finden Sie auf unserer Galerieseite.